Panier à friture inox LA LYONNAISE Ø45cm

Panier à friture inox LA LYONNAISE Ø45cm

Le prix initial était : €93.00.Le prix actuel est : €59.99.

Les avantages du panier à friture : Mailles serrées Compatible avec la bassine à friture en acier

Description

Panier en inox utilisé pour la friture des aliments.
Mailles serrées empêchant les aliments et notamment les frites de tomber dans la bassine bombée.
Dispose de 2 anses qui se posent sur celles de la bassine pour un égouttage parfait.
l'huile ne doit pas toucher le panier lorsque celui-ci repose sur les anses de la bassine.
Entretien : nous recommandons un lavage à la main, bien que le produit puisse aller au lave-vaisselle.

Caractéristiques
  • Diamètre haut : 43 cm
  • Hauteur intérieure : 13 cm
  • Hauteur totale : 14 cm
  • Longueur totale : 59 cm
  • Largeur totale : 43.5 cm
  • Diamètre fond induction : 29 cm
  • Poids (Kg) : 0.503 kg
  • Source de chaleur : Four
  • Matière : ACIER INOXYDABLE
  • Entretien : Ne passe pas au lave-vaisselle
  • Collection : LA LYONNAISE
FAQ
Comment culotter sa poêle en tôle d’acier ? Quand est-elle culottée ?

Verser de l’huile dans le fond de la poêle (environ 1 mm) et la faire chauffer en montant progressivement en température et ne pas dépasser les ⅔ de la chauffe maximum de votre plaque. Une fois que l’huile fume légèrement, stopper la chauffe, vider l’huile dans un récipient et essuyer la poêle avec du papier absorbant. Faire chauffer à sec durant 2 minutes.

Le culottage sera optimal au bout d’une dizaine de cuissons de viandes rouges. Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson. Une fois la poêle bien culottée, vous pourrez cuisiner des mets plus délicats tels que les œufs ou les poissons.

Toute poêle bien culottée finit par présenter un aspect vernis noir et plus elle est noire, moins elle attache.

Pour en savoir plus sur le culottage : Comment culotter sa poêle en acier ?

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