Le fouet GÖMA fils inox 35 cm est conçu pour les préparations généreuses et les récipients profonds. Sa longueur offre une excellente portée, idéale pour mélanger, battre, aérer ou émulsionner sans effort dans un cul de poule de Ø30 cm ou une casserole haute.
Véritable fouet universel, il répond aux exigences de la cuisine, de la pâtisserie et de la boulangerie. Qu’il s’agisse de sauces, d’émulsions, de blancs en neige, de crèmes ou de pâtes à gâteaux, il garantit un travail fluide et une maîtrise parfaite des textures.
Ses fils inox ressort indémanchables génèrent une vibration dynamique puissante, idéale pour travailler des masses plus importantes. Leur mémoire de forme assure un retour immédiat à la géométrie initiale, sans vrillage ni déformation, même lors de fouettages énergiques.
Cette conception évite le blocage des préparations et garantit une montée rapide des blancs, des crèmes ou des mousses. Étanche et stérilisable, le fouet offre une hygiène irréprochable, renforcée par une jonction indemanchable qui empêche toute infiltration dans le manche.
Son manche en polypropylène soft touch, est spécialement conçu pour offrir une prise en main stable et isolante. Le design incurvé empêche le fouet de glisser dans le récipient, un atout essentiel lors des préparations volumineuses.
Le surmoulage silicone garantit une tenue antiglisse, même en milieu humide, et évite toute chauffe du manche lors d’un travail prolongé. Pratique au quotidien, il dispose d’un trou d’accroche pour faciliter l’égouttage et le rangement. Lavable à la main ou au lave‑vaisselle, il est également stérilisable, pour une hygiène parfaite en cuisine comme en laboratoire.
