Le fouet GÖMA fils inox 20 cm est le format idéal pour les petites quantités, les sauces en casserole ou le travail en cul de poule de Ø16 cm. Sa taille courte et son manche affiné offrent une maniabilité remarquable, parfaitement adaptée aux gestes rapides et précis.
Conçu comme un véritable fouet polyvalent, il accompagne aussi bien les cuisiniers que les pâtissiers dans leurs préparations délicates. Sa prise en main sûre et confortable permet de travailler avec fluidité, même dans les récipients étroits.
Équipé de fils inox ressort, ce fouet GÖMA assure une vibration dynamique longue et régulière. Sa mémoire de forme lui permet de revenir instantanément à sa géométrie initiale, sans vrillage ni déformation, même en usage intensif.
Cette conception évite le blocage des masses et garantit une montée efficace des blancs, des crèmes ou des mousses. La jonction indémanchable empêche toute infiltration de liquide dans le manche, assurant une hygiène irréprochable et une sécurité totale.
Son manche en polypropylène soft touch, compact et affiné, offre une ergonomie étudiée pour une préhension naturelle. Le surmoulage silicone garantit une tenue antiglisse, même en milieu humide, et évite toute chauffe du manche lors d’un travail en casserole.
Pratique, il dispose d’un trou d’accroche pour un rangement facile dans la cuisine ou le laboratoire. Lavable à la main ou au lave‑vaisselle, il est également stérilisable, pour une hygiène parfaite au quotidien.
