Conçu pour les préparations délicates, le bain-marie double-paroi inox 1,5 L offre une maîtrise parfaite de la chaleur. Sa structure à double paroi permet une montée en température douce et homogène, idéale pour fondre le chocolat sans le brûler, stabiliser une ganache ou maintenir une sauce au chaud sans risque de surcuisson.
Fabriqué en inox de haute qualité, il garantit une excellente durabilité et une hygiène irréprochable, tout en restant simple à utiliser au quotidien.
Grâce à sa poignée ergonomique, le bain-marie assure une prise en main confortable et sécurisée, même lors de manipulations prolongées. Sa conception et ses graduations intérieures permettent de travailler avec précision, que ce soit pour des préparations sucrées ou salées.
Compatible tous feux (induction, vitrocéramique, gaz et électrique), il s’intègre facilement dans toutes les cuisines. Sa capacité de 1,5 L en fait un format polyvalent, parfaitement adapté aux besoins des pâtissiers comme des cuisiniers.
Ce bain-marie double-paroi se distingue par une conception ingénieuse qui facilite le travail au quotidien. L’ouverture située sur le manche permet de remplir facilement l’espace entre les parois, tandis qu’un témoin de remplissage indique clairement le niveau d'eau.
Une valve de sécurité intégrée empêche toute montée en pression pendant l’utilisation, assurant un travail en toute sérénité, même lors de longues chauffes.
