Conçu pour les cakes généreux et les recettes familiales, le moule à cake rectangulaire perforé 26 × 10,3 cm de la collection AIR-SYSTEM offre une maîtrise parfaite de la cuisson. Sa structure en inox 18/10, reconnue pour sa robustesse, garantit un ustensile durable et fiable au quotidien.
Grâce à ses perforations de Ø2mm, l’air chaud circule librement autour de la pâte, assurant une cuisson uniforme pour un résultat moelleux à coeur et une croûte délicatement croustillante. Fabriqué en France, ce moule à gâteaux allie savoir-faire technique et qualité professionnelle pour accompagner toutes vos créations sucrées ou salées.
Équipé d’un fond amovible, ce moule à cake perforé permet un démoulage net et sans effort, même pour les cakes moelleux ou riches en garniture. Il est fourni avec deux feuilles de cuisson antiadhésives réutilisables, idéales pour les pâtes délicates ou juteuses.
La technologie AIR-SYSTEM assure une diffusion homogène de la chaleur, permettant une cuisson jusqu’à 20 % plus rapide, une coloration régulière et une texture parfaitement maîtrisée. Résistant aux températures extrêmes de -70°C à +340°C, il s’adapte aussi bien à la cuisson au four qu’à la congélation ou au travail à froid.
Conçu pour durer, le moule à cake perforé AIR-SYSTEM 26 x 10,3 cm associe précision de fabrication, résistance et simplicité d’entretien. Son inox 18/10 ne s’oxyde pas, conserve son éclat et passe au lave-vaisselle.
Sa structure démontable facilite le démoulage, tandis que ses perforations garantissent un résultat professionnel à chaque utilisation. Un indispensable pour obtenir des cakes, pains ou brioches parfaitement cuits en toute simplicité.
