Bassine à friture en acier LA LYONNAISE Ø45cm
Bassine à friture en acier LA LYONNAISE Ø45cm
Bassine à friture en acier LA LYONNAISE Ø45cm

Bassine à friture en acier LA LYONNAISE Ø45cm

Le prix initial était : €77.98.Le prix actuel est : €49.99.

Les avantages de la bassine à friture : Excellente transmission de la chaleur Compatible tous feux (sauf induction) Fabriquée en France

Description

Bassine à fritures bombée sans panier, indispensable en cas de panne de friteuse électrique, parfaite pour les utilisations marginales.
Ustensile en tôle d'acier blanche : montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur.
Ustensile de la gamme La Lyonnaise à l'épaisseur optimisée : gamme légère, facile à manier. Idéale pour le gaz.
Anti adhérence naturelle : culottage progressif.
2 anses soudées : manipulation facilitée ; encombrement minimisé.
Entretien : rincer à l'eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.
Tous feux SAUF induction. Plaques vitrocéramiques déconseillées.

Caractéristiques
  • Diamètre haut : 45 cm
  • Hauteur intérieure : 14 cm
  • Capacité : 17 L
  • Hauteur totale : 20.8 cm
  • Longueur totale : 47.9 cm
  • Largeur totale : 45.3 cm
  • Poids (Kg) : 3.42 kg
  • Source de chaleur : Tous feux et four sauf induction
  • Matière : Acier doux
  • Entretien : Ne passe pas au lave-vaisselle
  • Collection : LA LYONNAISE
FAQ
Comment culotter sa poêle en tôle d’acier ? Quand est-elle culottée ?

Verser de l’huile dans le fond de la poêle (environ 1 mm) et la faire chauffer en montant progressivement en température et ne pas dépasser les ⅔ de la chauffe maximum de votre plaque. Une fois que l’huile fume légèrement, stopper la chauffe, vider l’huile dans un récipient et essuyer la poêle avec du papier absorbant. Faire chauffer à sec durant 2 minutes.

Le culottage sera optimal au bout d’une dizaine de cuissons de viandes rouges. Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson. Une fois la poêle bien culottée, vous pourrez cuisiner des mets plus délicats tels que les œufs ou les poissons.

Toute poêle bien culottée finit par présenter un aspect vernis noir et plus elle est noire, moins elle attache.

Pour en savoir plus sur le culottage : Comment culotter sa poêle en acier ?

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