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Les avantages de la casserole AFFINITY : Température maîtrisée grâce à l’inox multicouche (5-ply) Compatible tous feux dont induction Fabrication française
Pensée pour un usage intensif, cette casserole en inox AFFINITY de 18 cm est dotée de bords verseurs fermés et évasés pour un service propre et précis. Sa poignée rivetée en fonte d’inox assure une excellente ergonomie. L’intérieur en inox AISI 304 est hygiénique, facile à nettoyer et résistant à l’usure.
Une technologie multicouche performante
La structure en acier inoxydable multicouche 5-ply permet une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface, garantissant une cuisson régulière sans points chauds. Réactive et économe en énergie, elle rivalise avec les performances du cuivre, tout en étant plus facile à entretenir.
Fabriquée en France, compatible tous feux
Pensée pour un usage intensif, cette casserole de 18 cm est dotée de bords verseurs fermés et évasés pour un service propre et précis. Sa poignée rivetée en fonte d’inox assure une excellente ergonomie. L’intérieur en inox AISI 304 est hygiénique, facile à nettoyer et résistant à l’usure.
Qu'est-ce que l'inox AISI 304, utilisé dans nos produits ?
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.
Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « » pour cet inox.
