La KOBRA noire est une mandoline de cuisine professionnelle conçue et fabriquée en France, certifiée Origine France Garantie. Réalisée en acier inoxydable et en polymères composites, elle offre une robustesse exemplaire et une qualité de coupe irréprochable pour un usage quotidien. Véritable référence parmi les mandolines de Buyer, elle incarne le savoir‑faire français au service de la précision, tout en restant compacte.
Sa lame en V crantée, dotée d’un angle de coupe optimisé à 19,3°, pénètre facilement dans les fruits et légumes, même les plus mous ou à peau : tomates, kiwis, poires, ananas… Les micro‑dentelures préservent la chair tout en garantissant des tranches fines, régulières et nettes.
La rampe en inox assure une glisse idéale des aliments, permettant un mouvement fluide et sans accroc. La molette de réglage intégrée au bout du manche offre un ajustement simple et précis de l’épaisseur de coupe, allant de 0,2 jusqu’à 5 mm avec un pas de 0,2 mm, grâce au système "clic express" : rapide, sûr et précis.
Les pieds en silicone antidérapants garantissent une stabilité optimale sur le plan de travail, tandis que le poussoir protecteur inclus assure une sécurité totale lors de l’utilisation. La poignée ergonomique anti‑glisse permet une prise en main sûre, même en milieu humide. Cette mandoline cuisine de Buyer est pensée pour une utilisation intuitive et professionnelle.
Pour le rangement, le poussoir se clipse sous la mandoline et l’épaisseur de coupe doit être réglée au minimum (symbole ‘–’) afin que la rampe se positionne au niveau de la lame. Cette précaution protège l’utilisateur et préserve le tranchant.
La mandoline KOBRA se lave à la main pour garantir la longévité de sa lame et de ses composants. Elle doit être tenue hors de portée des enfants et ne doit jamais être réglée en prenant appui sur la lame.
Compacte, précise et sécurisée, la mandoline de cuisine KOBRA est l’outil idéal pour obtenir des tranches ultra fines, régulières et impeccables, tout en bénéficiant du savoir‑faire français.
