Avec sa couleur rouge énergique, la mandoline SWING PLUS apporte une identité visuelle forte tout en restant fidèle à son exigence de fabrication française, certifiée Origine France Garantie. Son châssis en polymère composite renforcé de fibre de verre lui confère une légèreté remarquable, idéale pour une utilisation fréquente. Le chariot coulissant intégré assure une trajectoire stable et accueille aisément les légumes volumineux grâce à son réceptacle de Ø10 cm.
La sécurité est au cœur de sa conception : le poussoir protecteur ergonomique utilise un ressort interne pour maintenir les aliments en place, garantissant une découpe sans contact entre la main et les lames.
La rampe alvéolée en inox améliore la fluidité du mouvement en limitant les zones de friction. Son réglage d’épaisseur se fait via une molette à pression et rotation, permettant d’ajuster la hauteur au pas de 0,5 mm jusqu’à 10 mm. L’indication visible sur la molette permet de contrôler rapidement la finesse de la coupe.
La double lame micro‑lobes et cannelée élargit les possibilités de découpe : la lame micro‑lobes assure une coupe nette pour les textures délicates ou fermes, tandis que la lame ondulée permet d’obtenir des tranches gaufrées ou cannelées. Deux peignes à julienne (4 mm et 10 mm) complètent l’ensemble, se clipsant facilement dans le châssis pour des découpes fines et régulières.
Les pieds rétractables siliconés assurent une excellente stabilité : le pied arrière inox se replie pour un rangement compact, et une fois déployé, il surélève la mandoline pour faciliter la récupération des tranches dans un récipient. Les pieds avant siliconés garantissent une adhérence parfaite sur le plan de travail.
La SWING PLUS rouge permet de réaliser tranches lisses, ondulées, gaufrées et juliennes. Pour préserver le tranchant des lames, le lavage à la main est recommandé ; le châssis, le chariot et le poussoir sont compatibles lave‑vaisselle. Cette conception robuste et légère assure une utilisation confortable et durable au quotidien.
