La sauteuse en acier de Buyer Ø 32cm est le choix parfait pour cuisiner en grandes quantités avec une maîtrise parfaite de la cuisson. Idéale pour saisir, dorer et griller viandes, légumes et pommes de terre, elle offre une diffusion homogène de la chaleur et une réactivité thermique optimale.
Confectionnée en tôle d’acier blanche, la sauteuse de Buyer MINERAL B se culotte progressivement, développant une surface naturellement glissante. Plus vous l’utilisez, moins les aliments accrochent, ce qui en fait un ustensile sain et durable. Pour préserver cette patine, il est conseillé d’éviter la cuisson d’aliments acides et de nettoyer votre ustensile sans utiliser de détergents. Par ailleurs, l’acier pouvant s’oxyder, il est nécessaire de sécher la sauteuse immédiatement après son nettoyage, puis de la stocker dans un endroit sec.
Avec son diamètre généreux de 32cm et ses bords hauts de 9,5cm, cette sauteuse paysanne en acier carbone permet de cuisiner pour 5 convives ou plus, tout en limitant les projections. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, cette sauteuse MINERAL B s’adapte à toutes les cuisines. Afin de terminer vos cuissons, il est possible de passer la sauteuse en « flash four » : c’est-à-dire, 10 minutes à 200°C maximum.
La sauteuse MINERAL B de Buyer Ø 32 cm est dotée d’une queue feuillard courbée à la française, offrant une prise en main optimale et sécurisée. Cette forme, respectant le geste professionnel, éloigne la main de la source de chaleur et assure une manipulation facile. De plus, cette sauteuse est munie d’une anse opposée à la queue afin de faciliter la manipulation des préparations volumineuses.
Entièrement fabriquée en France, dans notre usine des Vosges, cette sauteuse en acier est le fruit d’un savoir-faire reconnu, alliant qualité, performance et longévité. Avec la sauteuse acier de Buyer, profitez d’une cuisine saine, efficace et authentique, digne des professionnels.
