La mandoline KOBRA rouge est un outil professionnel conçu et fabriqué en France, certifié Origine France Garantie. Réalisée en acier inoxydable et en polymères composites, elle associe robustesse, sécurité et performance pour une coupe nette et régulière, même en usage intensif. Sa finition rouge apporte une touche dynamique et moderne à l’atelier culinaire.
Équipée d’une lame en V crantée avec un angle de coupe optimisé à 19,3°, elle pénètre facilement dans les fruits et légumes, y compris les plus mous ou à peau : tomates, kiwis, poires, ananas… Les micro‑dentelures garantissent des tranches fines et impeccables, tout en préservant la texture des aliments.
La KOBRA rouge permet de réaliser des tranches ultrafines de 0,2 mm jusqu’à 5 mm, grâce à un réglage progressif au pas de 0,2 mm. La molette intégrée au bout du manche assure un ajustement simple, rapide et parfaitement parallèle à la lame, via le système clic express : un mécanisme innovant, sûr et précis.
La rampe en inox offre une glisse fluide des aliments, facilitant un mouvement régulier sans accroc. Les pieds en silicone antidérapants assurent une stabilité optimale, tandis que la poignée ergonomique anti‑glisse garantit une prise en main sûre, même en milieu humide.
La KOBRA rouge est équipée d’un poussoir protecteur indispensable pour une utilisation en toute sécurité. Celui‑ci se clipse sous la mandoline pour un rangement optimisé. Lorsqu’elle n’est pas utilisée, il est impératif de régler l’épaisseur de coupe au minimum (symbole ‘–’) afin que la rampe se positionne au niveau de la lame.
Pour préserver ses performances, la mandoline doit être lavée à la main. Elle ne doit jamais être réglée en prenant appui sur la lame et doit être tenue hors de portée des enfants.
Compacte, précise et sécurisée, la mandoline de cuisine KOBRA rouge est l’outil idéal pour obtenir des tranches ultra fines, régulières et esthétiques, tout en bénéficiant du savoir‑faire français.
